| Асноўная інфармацыя | |
| Назва прадукту | Моногідрат декстрозы |
| Гатунак | Food Grade |
| Знешні выгляд | Белы крышталічны парашок |
| аналіз | 98% |
| Тэрмін захоўвання | 2 гады |
| Ўпакоўка | 25 кг/мяшок |
| Стан | Захоўваць у сухім, прахалодным і зацененым месцы ў арыгінальнай упакоўцы, пазбягаць вільготнасці, захоўваць пры пакаёвай тэмпературы. |
Ўвядзенне декстрозы моногідрат
Манагідрат глюкозы - найбольш распаўсюджаны і важны монацукрыд у прыродзе. Гэта полигидроксиальдегиды. Салодкі, але не такі салодкі, як цукроза, раствараецца ў вадзе, слаба раствараецца ў этаноле, не раствараецца ў эфіры. Водны раствор круціцца направа, таму яго яшчэ называюць «декстроза». Ён гуляе важную ролю ў галіне біялогіі і з'яўляецца крыніцай энергіі і прамежкавым метабалічным злучэннем жывых клетак. Расліны выпрацоўваюць глюкозу шляхам фотасінтэзу. Ён шырока выкарыстоўваецца ў вытворчасці кандытарскіх вырабаў і адзін у вобласці. У дадатак да непасрэднага ўжывання, глюкоза ў харчовых прадуктах перапрацоўкі выпечкі, кансерваў, варэння, малочных прадуктаў, дзіцячага харчавання і здаровага харчавання.
прыкладанні:
- 1. Монагідрат дэкстрозы непасрэдна ядомы і можа выкарыстоўвацца ў кандытарскіх вырабах, пірожных, напоях, бісквітах, прапечаных прадуктах, джэме і мядовых прадуктах для лепшага густу, якасці і нізкай кошту.
- 2. Для тартоў і торэфіцыраваных прадуктаў ён можа заставацца мяккім і павялічваць тэрмін захоўвання.
- 3. Парашок декстрозы можна растварыць, ён можа шырока выкарыстоўвацца ў напоях і халоднай ежы.
- 4. Парашок выкарыстоўваецца ў прамысловасці штучнага валакна.
- 5.Уласцівасці парашка декстрозы падобныя на ўласцівасці сіропу з высокім утрыманнем мальтозы, так што яго лёгка прыняць на рынку.
- 6. Непасрэднае спажыванне можа павялічыць фізічную сілу і цягавітасць. Ён можа быць выкарыстаны ў якасці дадатковай вадкасці для пацыентаў, якія пакутуюць нізкім узроўнем цукру ў крыві, ліхаманкай, галавакружэннем.
Фізіялагічныя эфекты
- Монагідрат дэкстрозы - гэта моногідрат D-глюкозы, ён аднаўляе ўзровень глюкозы ў крыві, забяспечвае калорыі, можа дапамагчы мінімізаваць знясіленне глікагену ў печані і аказвае зберагаючае дзеянне бялку. Манагідрат дэкстрозы таксама гуляе ролю ў вытворчасці бялкоў і ліпідным абмене.
