Асноўная інфармацыя | |
Назва прадукту | Напой з харчовых валокнаў |
Гатунак | Харчовы клас |
Знешні выгляд | Вадкасць, пазначаная ў адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка |
Тэрмін захоўвання | 1-2гадоў, у залежнасці ад умоў захоўвання |
Ўпакоўка | Бутэлька з вадкасцю для прыёму ўнутр, бутэлькі, кроплі і мяшочак. |
Стан | Захоўваць у герметычных кантэйнерах пры нізкай тэмпературы і ў абароненым ад святла месцы. |
Апісанне
Харчовыя валакна - гэта поліцукрыды, якія не могуць ні пераварвацца, ні ўсмоктвацца ў страўнікава-кішачным тракце, ні вырабляць энергію. Такім чынам, калісьці яго лічылі «нехарчовым рэчывам» і доўгі час яму не надавалася належнай увагі.
Аднак з паглыбленым развіццём дыетологіі і сумежных навук людзі паступова выявілі, што харчовыя валакна выконваюць вельмі важную фізіялагічную ролю. Па меры таго, як сёння склад дыеты становіцца ўсё больш і больш складаным, харчовыя валакна сталі прадметам занепакоенасці навукоўцаў і шырокай грамадскасці, нароўні з традыцыйнымі шасцю катэгорыямі пажыўных рэчываў (бялкі, тлушчы, вугляводы, вітаміны, мінералы і вада).
Функцыя
Харчовыя валакна можна падзяліць на дзве асноўныя катэгорыі ў залежнасці ад таго, раствараюцца яны ў вадзе:
Харчовыя валакна = растваральныя харчовыя валакна + нерастваральныя харчовыя валакна, «растваральныя і нерастваральныя, з розным дзеяннем».
Напоі ў асноўным дадаюць растваральныя харчовыя валакна.
Растваральная абалоніна пераплятаецца з вугляводамі, такімі як крухмал, у страўнікава-кішачным тракце і затрымлівае ўсмоктванне апошняга, таму можа зніжаць узровень цукру ў крыві пасля ежы;
Калі аб'яднаць вышэйзгаданыя растваральныя харчовыя валакна і нерастваральныя харчовыя валакна, эфекты харчовых валокнаў можна пералічыць доўгім спісам:
(1) Эфекты супраць дыярэі, такія як дзёсны і пекціны;
(2) Прадухіленне некаторых відаў раку, такіх як рак кішачніка;
(3) Лячыць завалы;
(4) Детоксікація;
(5) Прафілактыка і лячэнне дывертыкулярнай хваробы кішачніка;
(6) Лячэнне жоўцевакаменнай хваробы;
(7) Знізіць узровень халестэрыну ў крыві і трыгліцерыдаў;
(8) Кантрольны вага і г.д.;
(9) Зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві ў дарослых пацыентаў з дыябетам.
Прыкладанні
1. Аматары ежы з патрэбамі кантролю вагі;
2. Людзі, якія вядуць маларухомы лад жыцця і часта ўжываюць тлустую ежу;
3. Людзі з заваламі;
4. Людзі з страўнікава-кішачным дыскамфортам.