Кароткае апісанне:
Нумар CAS: 24634-61-5
Малекулярная формула: C6H7KO2
Малекулярная маса: 150,22
Хімічная структура:
| Асноўная інфармацыя | |
| Назва прадукту | Сарбат калію |
| Гатунак | Харчовы клас |
| Знешні выгляд | Крышталічныя гранулы або парашок ад белага да светла-жоўтага колеру. |
| Код ТН ЗЭД | 29161900 |
| аналіз | 99% |
| Тэрмін захоўвання | 2 гады |
| Ўпакоўка | 25 кг/мяшок |
| Стан | Яго трэба захоўваць у сухім, чыстым і вентыляваным складзе, удалечыні ад вады і вільгаці падчас транспарціроўкі, выгружаць асцярожна, каб пазбегнуць пашкоджання мяшкоў. Будзьце асцярожныя, трымайцеся далей ад вільгаці і гарачага. |
Апісанне тавару
Сарбат калію - гэта новы тып харчовых кансервантаў, які можа стрымліваць рост бактэрый, цвілі і дрожджаў без негатыўнага ўплыву на смак ежы. Ён уключае метабалізм чалавека, мае асабістую бяспеку і прызнаны на міжнародным узроўні лепшым кансервантам для ежы. Яго таксічнасць значна ніжэй, чым іншыя кансерванты, і ў цяперашні час ён шырока выкарыстоўваецца ў ежы.
Функцыі і прымяненне
1. Выкарыстоўваецца для ёгурта, сыру, віна, соусаў, салёных агуркоў, сушанага мяса, безалкагольных напояў, выпечкі, марожанага. Сарбат калію выкарыстоўваецца ў якасці кансервантаў у шэрагу прадуктаў, паколькі яго антымікробныя ўласцівасці спыняюць рост і распаўсюджванне шкодных бактэрый і цвілі. Яго выкарыстоўваюць у сырах, выпечцы, сіропах і джэмах. Ён таксама выкарыстоўваецца ў якасці кансервантаў для абязводжаных прадуктаў, такіх як вяленае мяса і сухафрукты, так як не пакідае прысмаку. Выкарыстанне сорбат калія павялічвае тэрмін прыдатнасці прадуктаў, таму многія БАДы таксама ўключаюць яго. Ён звычайна выкарыстоўваецца ў вытворчасці віна, таму што ён спыняе дрожджы ад далейшага закісання ў бутэльках ".
2. Выкарыстоўваецца для харчовых кансервантаў: сарбат калію выкарыстоўваецца асабліва ў прадуктах, якія захоўваюцца пры пакаёвай тэмпературы або папярэдне прыгатаваных, такіх як кансерваваная садавіна і гародніна, рыбныя кансервы, сушанае мяса і дэсерты. Ён таксама часта выкарыстоўваецца ў ежы, якая схільная да росту цвілі, напрыклад, у малочных прадуктах, такіх як сыр, ёгурт і марозіва. Многія прадукты, якія не з'яўляюцца свежымі, залежаць ад сарбату калія і іншых кансервантаў, каб захаваць іх ад псуты. Наогул сорбат калія ў прадуктах харчавання сустракаецца вельмі часта.
3. Выкарыстоўваецца для вінаробства: сарбат калію таксама шырока выкарыстоўваецца ў вінаробстве, каб віно не страціла смак. Без кансервантаў працэс закісання ў віне будзе працягвацца і прывядзе да змены густу. Безалкагольныя напоі, сокі і газаваныя напоі таксама часта выкарыстоўваюць сорбат калія ў якасці кансервантаў.
4.Ён выкарыстоўваецца для касметычных тавараў: у той час як гэта хімічнае рэчыва звычайна ўжываецца ў ежы, ёсць шмат іншых ужыванняў сарбату калія. Многія касметычныя сродкі таксама схільныя да росту цвілі і выкарыстоўваюць кансервант, каб падоўжыць тэрмін службы сродкаў па догляду за скурай і валасамі. Вельмі верагодна, што ваш шампунь, лак для валасоў або крэм для скуры змяшчае сорбат калію.
