Кароткае апісанне:
Нумар CAS: 68-19-9
Малекулярная формула: C63H88CoN14O14P
Малекулярная маса: 1355,37
Хімічная структура:
| Асноўная інфармацыя | |
| Іншыя назвы | Вітамін B12 |
| Назва прадукту | Цианокобаламин |
| Гатунак | Катэгорыя для харчовых прадуктаў / клас для кармоў |
| Знешні выгляд | Крышталічны парашок або крышталі ад чырвонага да цёмна-чырвонага |
| аналіз | 97%-102,0% |
| Тэрмін захоўвання | 5 гадоў |
| Ўпакоўка | 100 г/бляха, 1000 г/бляха, 5000 г/бляха |
| Стан | Цяжка раствараецца ў вадзе і этаноле (96%), практычна не раствараецца ў ацэтоне. Бязводнае рэчыва вельмі гіграскапічна. |
Апісанне
Вітамін В12, таксама званы кобаламін, з'яўляецца вадараспушчальным вітамінам, які гуляе ключавую ролю ў нармальным функцыянаванні мозгу і нервовай сістэмы, а таксама ў фармаванні крыві.
Звычайна ён удзельнічае ў метабалізме кожнай клеткі чалавечага цела, асабліва ўплывае на сінтэз і рэгуляцыю ДНК, а таксама на сінтэз тоўстых кіслот і выпрацоўку энергіі. Ні грыбы, ні расліны, ні жывёлы не здольныя выпрацоўваць вітамін В12. Толькі бактэрыі і археі маюць ферменты, неабходныя для яго сінтэзу, хоць многія прадукты з'яўляюцца натуральнай крыніцай B12 з-за бактэрыяльнага сімбіёзу. Вітамін з'яўляецца самым вялікім і структурна складаным вітамінам і можа быць выраблены ў прамысловых умовах толькі шляхам бактэрыяльнай ферментацыі-сінтэзу.
Перавагі прадукту
Здароўе мозгу
Даследаванні паказваюць, што вітамін B12 можа дапамагчы функцыянаванню мозгу і нервовай сістэмы, памяці, настрою і дэпрэсіі. Вітамін B12 гуляе ролю ў выпрацоўцы серотоніна, таму дэфіцыт можа быць звязаны з клінічнай дэпрэсіяй. У адным з даследаванняў было выяўлена, што пажылыя жанчыны-інваліды з дэфіцытам В12 маюць удвая большы рызыка цяжкай дэпрэсіі, чым жанчыны без дэфіцыту.
Акрамя таго, празмерныя ўзроўні вітаміна B12 былі звязаны з лепшымі шанцамі на выздараўленне ад вялікага дэпрэсіўнага расстройства.
Здароўе скуры
Вядома, што вітамін B12 дапамагае скуры, валасам і пазногцям. Дэфіцыт вітаміна прыводзіць да змены колеру плям, гіперпігментацыі скуры, вітыліга, зніжэння росту валасоў і шмат іншага.
Здароўе сэрца
Даследаванні паказваюць, што вітамін B12 зніжае ўзровень гомоцистеина ў крыві. Гомацыстэін - гэта амінакіслата, якая звязана з павелічэннем сардэчных захворванняў. Даследчыкі выявілі, што людзі, якія маюць нязначна павышаны ўзровень гомацыстэіну, маюць больш высокі ўзровень інфаркту і інсульту.
Ужыванне
1. Заяўкі на медыцынскую дапамогу
Выкарыстоўваецца пры лячэнні розных дэфіцытаў вітаміна B12, напрыклад: для лячэння мегалобластной анеміі, анеміі, выкліканай атручваннем, аплястычная анеміі і лейкапеніі псіхозу; і пры выкарыстанні пантатэнавай кіслаты, якая можа прадухіліць злаякасную анемію, дапамагае паглынанню Fe2+ і сакрэцыі страўнікавай кіслаты; таксама выкарыстоўваецца для лячэння артрыту, паралічу асабовага нерва, неўралгіі трайніковага нерва, гепатыту, герпесу, астмы і іншых алергій, атопіческій дэрматыту, крапіўніцы, экзэмы і бурсіту; Вітамін B12 таксама можна выкарыстоўваць пры нервовасці, раздражняльнасці, бессані, страты памяці, лячэнні дэпрэсіўных расстройстваў. Новыя даследаванні паказваюць, што дэфіцыт вітаміна B12 таксама можа выклікаць дэпрэсію і псіхічнае захворванне. Вітамін B12 як тэрапеўтычны сродак або прадукт для здароўя вельмі бяспечны, больш чым у тысячы разоў перавышае RDA.
2. Заяўкі ў дачыненні да кармоў
Вітамін B12 можа спрыяць росту і развіццю хатняй птушкі, буйной рагатай жывёлы, асабліва птушкі, маладняку, паляпшае выкарыстанне бялку корму, і, такім чынам, яго можна выкарыстоўваць у якасці кармавых дабавак. Апрацоўка ікры і малявак растворам вітаміна B12 для павышэння ўтрымання рыб у вадзе з таксічнымі рэчывамі, такімі як устойлівасць да бензолу і цяжкіх металаў, і зніжэнне смяротнасці. Пасля інцыдэнту з «каровіным шаленствам» у Еўропе выкарыстанне хімічнай структуры вітамінаў і іншых харчовых дабавак для замены празрыстага «MBM» мае больш магчымасцей для развіцця. У цяперашні час у свеце вытворчасць вітаміна В12 у асноўным выкарыстоўваецца для кармавой прамысловасці.
3. У іншых аспектах прымянення
У развітых краінах комплекс вітаміна B12 з іншымі рэчывамі выкарыстоўваецца ў касметыцы; у харчовай прамысловасці вітамін B12 выкарыстоўваецца ў якасці фарбавальнікаў для вяндліны, каўбасы, марожанага, рыбы, мяса і іншых харчовых прадуктаў. У сямейным жыцці раствор вітаміна В12 адсарбуецца на актываваным вугалі, цэалітах, нятканым матэрыяле або паперы, каб зрабіць мыла, зубную пасту і г.д.; яго можна выкарыстоўваць для дэзадарацыі туалета, халадзільніка, ліквідацыі паху сульфідаў і альдэгідаў; Вітамін В12 таксама даступны ў дегалогенировании глебы аховы навакольнага асяроддзя і агульных забруджвальных рэчываў у паверхневых водах - арганічных галагенідаў.
