Кароткае апісанне:
Нумар CAS: 127-40-2
Малекулярная формула: C40H56O2
малекулярная маса: 568,87
Хімічная структура:
| Асноўная інфармацыя | |
| Назва прадукту | Лютэін/ксантафіл |
| Гатунак | Катэгорыя для харчовых прадуктаў / класа для кармоў |
| Знешні выгляд | Карычнева-жоўты або цёмна-карычневы |
| аналіз | 20% |
| Тэрмін захоўвання | 2 гады пры належным захоўванні |
| Ўпакоўка | Барабан або пластыкавы барабан |
| Характарыстыка | Лютэін не раствараецца ў вадзе і прапіленгліколь, але мала раствараецца ў алеі і н-гексане. |
| Стан | Захоўваць у добра закрытай тары, удалечыні ад вільгаці і прамых сонечных прамянёў |
Апісанне
Малекулярная формула лютэіна - C40H56O2, з адноснай малекулярнай масай 568,85. Аранжава-жоўты парашок, паста або вадкасць, нерастваральныя ў вадзе, растваральныя ў арганічных растваральніках, такіх як гексан. Ён сам па сабе з'яўляецца антыаксідантам і можа паглынаць шкоднае святло, напрыклад сіняе.
Функцыі лютэіна наступныя:
1. Прафілактыка захворванняў, звязаных з атлусценнем
2. Паляпшэнне глядзельнай функцыі ў пацыентаў з узроставай дэгенерацыяй жоўтай плямы (ВМД) і здаровых людзей
3. Зніжэнне рызыкі сардэчна-сасудзістых захворванняў у здаровых людзей
4. Паменшыць пашкоджанне скуры, выкліканае ультрафіялетам, у нармальных людзей
5. Афарбоўка яечных жаўткоў, корму для птушкі і курэй
6. Функцыя супраць рака
Функцыя і прымяненне
Лютэін - натуральнае рэчыва, якое шырока прысутнічае ў гародніне, кветках, садавіне і іншых раслінах. Ён жыве ў рэчывах сямейства «кароціноіды». У цяперашні час вядома, што ў прыродзе існуе больш за 600 відаў кароціноіды. Каля 20 відаў крыві і тканак чалавека. Каратыноіды, выяўленыя ў арганізме чалавека, ўключаюць dα-каратын, кароціноіды P1, крыптаксанцін, лютэін, лікапін, і ні адзін з іх не з'яўляецца флавінам. Медыцынскія эксперыменты даказалі, што натуральны лютэін, які змяшчаецца ў раслінах, з'яўляецца выдатным антыаксідантам. Лютэін вельмі бяспечны, нетоксичный і бясшкодны. Яго можна непасрэдна дадаваць у ежу, напрыклад, вітаміны, лізін і іншыя звычайна выкарыстоўваюцца харчовыя дабаўкі.
Ксантофилл з'яўляецца найважнейшым пажыўным кампанентам сятчаткі вока чалавека. Існуе высокая канцэнтрацыя ксантофилла ў макуле (цэнтральны зрок) і крышталіку сятчаткі вока. Чалавечы арганізм не можа сам сінтэзаваць ксантофилл, і ён павінен паступаць з ежай. Пераадолеўшы ўсе цяжкасці, Xanthophyll трапляе ў крышталік і жоўтую пляму, каб аказаць антыаксідантны эфект, нейтралізаваць шкодныя свабодныя радыкалы, адфільтраваць сіняе святло (шкоднае для вачэй) і пазбегнуць акісляльных пашкоджанняў вачэй, выкліканых сонечным святлом.
Натуральны ксантофилл з'яўляецца выдатным антыаксідантам, які можа прадухіліць старэнне клетак і органаў цела пры даданні ў ежу ў адпаведнай колькасці. Ён таксама можа прадухіліць дэгенерацыю зроку і слепату, выкліканыя узроставай макулярной дэгенерацыяй сятчаткі, а таксама можа выкарыстоўвацца ў якасці кармавых дабавак для афарбоўвання мяса птушкі і яек, а таксама ў якасці фарбавальніка і харчовых дабавак у харчовай прамысловасці.
