Кароткае апісанне:
Нумар CAS: 7235-40-7
Малекулярная формула: C40H56
малекулярная маса: 536,89
Хімічная структура:
| Асноўная інфармацыя | |
| Назва прадукту | Бэта-каратын |
| Гатунак | Катэгорыя для харчовых прадуктаў / класа для кармоў |
| Знешні выгляд | Аранжава-жоўты парашок |
| аналіз | 98% |
| Тэрмін захоўвання | 24 месяцы пры належным захоўванні |
| Ўпакоўка | 25 кг / барабан |
| Характарыстыка | бэта-каратын нерастваральны ў вадзе, але даступны ў дыспергаваных у вадзе, алеі і алеях формах. Валодае актыўнасцю вітаміна А. |
| Стан | Захоўваць у добра закрытай тары, удалечыні ад вільгаці і прамых сонечных прамянёў |
Ўвядзенне бэта-каратыну
β-каратын (C40H56) - адзін з кароціноідаў. Натуральны парашок бэта-каратыну - гэта аранжава-жоўтае тлушчараспушчальнае злучэнне, а таксама найбольш паўсюдны і стабільны натуральны пігмент у прыродзе. Ён змяшчаецца ў многіх садавіне і гародніне і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання, такіх як яечныя жаўткі. Бэта-каратын таксама з'яўляецца найважнейшым папярэднікам вітаміна А і валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі.
β-каратын шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, камбікормавай прамысловасці, медыцыне і касметычнай прамысловасці. Парашок β-каратыну выкарыстоўваецца ў якасці сыравіны для ўмацавання харчавання і шырока выкарыстоўваецца ў здаровай ежы і валодае вельмі добрым антіоксідантным дзеяннем.
Бэта-каратын з'яўляецца вядомым антыаксідантам, а антыаксіданты - гэта рэчывы, якія могуць абараняць вашы клеткі ад свабодных радыкалаў, якія могуць гуляць ролю ў хваробах сэрца, раку і іншых захворваннях. Бэта-каратын - гэта фарбавальнік, які выкарыстоўваецца ў маргарыне, сыры і пудынгу для атрымання патрэбнага колеру, а таксама выкарыстоўваецца ў якасці дабаўкі да жоўта-аранжавага колеру. Бэта-каратын таксама з'яўляецца папярэднікам кароціноідаў і вітаміна А. Ён карысны для абароны скуры ад сухасці і лушчэння. Гэта таксама запавольвае зніжэнне кагнітыўных здольнасцей і карысна для здароўя чалавека.
Прымяненне і функцыя бэта-каратыну
Бэта-каратын выкарыстоўваецца для памяншэння сімптомаў астмы, выкліканых фізічнай нагрузкай; для прафілактыкі некаторых відаў раку, хвароб сэрца, катаракты і ўзроставай дэгенерацыі жоўтай плямы (ВМД); і для лячэння СНІДу, алкагалізму, хваробы Альцгеймера, дэпрэсіі, эпілепсіі, галаўнога болю, пякоткі, высокага крывянага ціску, бясплоддзя, хваробы Паркінсана, рэўматоіднага артрыту, шызафрэніі і скурных захворванняў, уключаючы псарыяз і вітыліга. Бэта-каратын таксама выкарыстоўваецца ў недаядаюць (недаядаюць) жанчын, каб паменшыць верагоднасць смерці і курынай слепаты падчас цяжарнасці, а таксама дыярэі і ліхаманкі пасля родаў. Некаторыя людзі, якія лёгка абгараюць, у тым ліку тыя, хто пакутуе спадчынным захворваннем, званым эритропоэтической протопорфирией (EPP), выкарыстоўваюць бэта-каратын, каб знізіць рызыку сонечных апёкаў.
